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◎【20%OFF!】リーデル ワイングラス ヴィノム ブルゴーニュ 2個セット 6416/7 05P24feb10 価格: 5,880円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 リーデル社のワイングラス、ヴィノムシリーズのブルゴーニュセットです。このブルゴーニュの古典的なグラスは、その機能よりも外観的印象に魅力があるかもしれません。その広く大きく開いたグラスの縁のため、植物やオークの要素を持った香りを助長しますが、ワインは口中に幅広く流れ込み、酸味に敏感な味蕾が集中する舌の端や裏面に誘導されます。それによりワインの酸味と鉱物質な特徴を強調してしまいがちです。このグラスにおいて、バランスのよさが保たれるのは、フルーティーでアルコールの含有量が高い量感のあるワインだけという人もいます。しかし、それは個人の嗜好(しこう)の問題とも考えられます。ブルゴーニュワインをお飲みにな Supported by 楽天ウェブサービス |
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[2007] ボンヌ・マール / ロベール・グロフィエ / フランス ブルゴーニュ / 750ml / 赤 価格: 19,950円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 2007 BONNES MARES / ROBERT GROFFIER モレ・サン・ドニにもその一部を有するグラン・クリュ、ボンヌ・マール。 シャンボール・ミュジニーのもう一つのグラン・クリュ、ミュジニーとは 対極と言って良い程タンニンの強い、たくましいワインを生み出します。 良年のボンヌ・マールの長命さは隣村モレ・サン・ドニのグラン・クリュ、 クロ・ド・ラ・ロッシュと比肩すると言われています。 ロベール・グロフィエはそんな最高のボンヌ・マールを造り出す 生産者のひとりとして知られる実力者。 年間生産量は僅かに3000本のため、世界的に入手困難。 圧倒的なスケールの大きさとバランスの良さ、 溢 Supported by 楽天ウェブサービス |
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オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ・P.C.・レ・リュショ [2006] 赤 750ml 価格: 6,700円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ?インポーター様・資料? 葡萄品種 ピノ・ノワールレ・リュショはグランクリュ街道を挟んで、クロ・ド・タールとボンヌ・マールに接するモレ最高のプルミエ・クリュのひとつです。0.31ha。平均樹齢50年のVV。新樽比率30%。「レ・リュショは、繊細でフェミナンなワインを生むテロワールです」(オリヴィエ・ジュアン)。<栽培>ビオロジー(1999年から。Ecocert認証)<醸造>天然酵母のみで発酵、澱引きはビン詰め前に1回のみ、SO2の使用は最小限<参照>「リアルワインガイド」第14号P54とP62、「リアルワインガイド ブルゴーニュ」(堀晶代著)P31ジュアン家はモレ・サン・ドニに長く続く家系です Supported by 楽天ウェブサービス |